Ölprovning

Professionell ölprovning för privatpersoner, grupper och företag.






Ölprovning Stockholm

Ölprovning Stockholm erbjuder en chans att ta del av en exklusiv ölprovning i stämningsfulla lokaler i centrala Stockholm. Upplev öl på ett helt nytt sätt ensam eller ihop med några kamrater samt en professionell guide. Du kommer att få tillfälle att smaka på olika sorters öl, få reda på en mängd fakta kring provsorterna och din guide kommer att svara på dina frågor och funderingar.

Vi håller Ölprovningar för företag och grupper
Kontakta oss för offert:

info@olprovningstockholm.se
08-522 454 23

Önskar ni komma till oss, eller vill ni att vi ska ta med oss ölprovarglas och öl till där ni är?
Vi håller provningar på era villkor.

Att smaka på några kalla öl med vänner och bekanta är alltid ett sant nöje, och det är alltid kul att få reda på lite kuriosa. En ölprovning är en trevlig tillställning som kommer att vara en mycket minnesvärd afton, speciellt om man tillbringar den i goda vänners lag.

En ölprovning hos ölprovning Stockholm ger dig chansen att ta del av och prova ett stort antal öl från hela världen. du får upptäcka nya smaker och dofter samt lära dig mer om vad som skiljer mellan olika ölsorter i framställning, innehåll och smak. Vem vet,  du kanske till och med hittar en ny favoritöl.

Du får under provningens gång även lära dig om vilka ölsorter som passar till olika maträtter, varför vissa öl bör serveras med skumkrona och mycket mer. Tveka inte utan boka en ölprovning hos oss på ölprovning Stockholm redan idag.

Ölsorter

Vi på Ölprovning Stockholm låter er prova öl från ett brett sortiment av öl från hela världen. Upplev den belgiska ölkulturen med dess mörka smakfulla öl. Lär dig mer om den tyska ölmarknaden och var med och prova öl som inte smakar som något annat du tidigare druckit.

Upplev öl som du tidigare aldrig upplevt den. Efter en ölprovning hos oss på ölprovning Stockholm kommer du ha en helt ny syn på denna mångåriga måltids- och festdryck.

Ölprovning

Öl består i grunden enbart utav fyra olika ingredienser. Framställningen av öl varierar däremot kraftigt och tack vare detta finns idag en mångfald av olika sorters öl till vårat förfogande. . Varför smakar öl just som det gör? Varför är just det här ölet ljust och varför är just detta mörkt? Varför är det sött eller beskt? Och ska det verkligen vara skumkrona på det där ölet? Frågorna är många , och under en ölprovning kommer du att få svar på dem alla och många andra frågor därtill.

Under ölprovningen reder vi ut hur olika sorters öl tillverkas, hur man brygger olika öl för bästa kvalitet och hur man verkligen avnjuter ölet till 100 % . Vi tar en titt på både svenska och internationella ölsorter och vi pratar dessutom om vad som är bra öl till olika maträtter. Vi tittar på ölens utseenden, doftar på ölens aromer och naturligtvis smakar vi på en hel del öl också.

En ölprovning kan anordnas i era lokaler eller i våra egna stämningsfulla lokaler belägna i Gamla Stan, men vi kan även ordna en ölprovning i annan angiven lokal, hemma hos dig eller på krogen. Möjligheterna är många.

Ölmängd

Vi på Ölprovning Stockholm rekommenderar en provning som innehåller ca sju till nio st 12cl prover (ca 1 liter). Om du vill ha en mer omfattande ölprovning, föreslår vi starkt 8cl prover, då det blir en längre ölprovning.

Regler och bokningsavtal

Beställning av biljetter och presentkort är bindande och omfattas inte av reglerna för konsumentskyddslagen gällande öppet köp.
Ombokning av bokad tid bör ske senast 14 dagar innan bokat provningstillfälle. Efter denna period är biljetten således låst och går därefter inte att boka av.
Biljetter och presentkort kan ej lösas in mot kontanter. Vi reserverar oss för eventuella prisjusteringar.

Våra alkoholprovningar kräver att du är minst 18 år.

Öl på nätet – Öl doft

Så luktar du på ölen som ett riktigt proffs!

Innan du smakar måste du lukta! Åttio till nittio procent av vad vi smakar är det vi luktar. Du måste lukta på din öl, och då menar jag att verkligen andas in den, innan du ens låter den nudda dina läppar.

Detta är av största vikt!

En av anledningar till att man skall hälla upp sin öl i ett glas hellre än att dricka det ur flaska eller burk är för att man verkligen ska kunna känna lukten. Det är fantastiskt hur många öl det finns som inte smakar som de luktar eller luktar som de smakar. I belgisk öl finns det söta belgiska kandisockret inbäddat i maltölen medan IPA:s (India Pale Ale) har kraftigt bittra och blommiga aromer. Läs mer…

Trappistöl – Upptäck populär belgisk öl

De bästa belgiska trappistölen

Belgisk öl bryggs överallt i Belgien och vissa belgiska ölsorter bryggs av munkar. Även om de inte själva får dricka ölen, så är dem ett välkänt rykte att producera mycket bra öl. Ölen som bryggs av Cistercianmunkarna i eller runt klostren kallas för trappistöl. För nuvarande, så finns det bara 7 trappistbryggerier runtom i världen med sex av dessa i Belgien. De är Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle och Westvleteren. Dessa är väldigt populära i både Belgien och resten av världen.

Achels historia kan spåras tillbaka till 1648, dock blev bryggeriet förstört under den Franska Revolutionen och blev återbyggt den 1844 av Westmalle-munkarna. De härdade igenom en turbulent tid runt Första Världskriget och när kopparn från bryggeriet revs och sedan kunde brygga återigen 1988 och som nu säljer 3 olika slags öl runtom i världen. Dessa inkluderar Achel Blond 8, Achel Bruin och Achel Extra 9.5%. Som med de flesta belgiska öler så är dem mycket starkare än ”normala” öler, så var försiktig när du dricker!

Läs mer…

Tysk öl – Populära öl från Tyskland

Tysk öl sätter sina spår världen runt

När du tänker på Tyskland så finns det några saker som du tänker på, och en av de första sakerna är tysk öl. Även om många människor antar att Tysklands huvudsakliga öl är lager, så finns det många andra olika stilar, smaker och historier bakom de olika distribuerade ölerna runtom världen.

För att kunna producera en stor variation av tyska öler, så finns det några människor som jobbar för att skapa den oförglömliga smaken som du får från rökt öl eller varmjäst ale. Tyskland har en av världens högre per capita ölkonsumtion, runt 120 liter. Tyska bryggerier anställer 65 000+ arbetare för att hjälpa till att brygga och buteljera den största delen av ölen som levereras i världen.

Det finns flera länder som distribuerar och exporterar öl i världen, men Tyskland står för en stor del. Runtom i världen, står tysk öl för lite mer än 10 % av hela ölmarknaden. Och med framgångar och historier som har kommit från Tyskland, så fortsätts det tillverkas och utvecklas nya stilar och smaker.

Läs mer…

Ölglas – De populäraste ölglasen

Olika typer av ölglas

Hur ofta brukar du ge uppmärksamhet till glaset som du dricker din öl ifrån? Om du ens tänker på det alls så är det nog bara för att se att inget växer i glasbotten eller för att ingen smuts fastnat någonstans. Trots allt, som en som brygger sitt eget öl, ligger ju fokuset på skummet och inte glaset.

Detta är så fel på så många sätt! Ölglaset förser en ohörd men riktigt viktig funktion när det gäller hur mycket du njuter av den där långa, kalla ölen efter ett hårt dagsarbete. Här är en lista över de vanligaste ölglasen och vilka vanliga öler de är associerade med. Använda ölglasen som utvecklats för den typ av öl som de är anpassade för, kommer att göra underverk för att höja din drickupplevelse.

Läs mer…

Öl – Allt om öl

Dessa ingredienser innehåller din öl

Vet du vad du får i dig i din kropp med när du dricker öl? Här är en snabblista över huvudingredienserna i de flesta öler:

  • Vatten
  • Mältat korn
  • Humle
  • Jäst

Andra ingredienser varierar från öl till öl, men kan inkludera socker, en stor variation av aromer, och stärkelser. Stärkelser är viktiga då dem enkelt omvandlas till jäsbart socker under mäskprocessen. Detta är viktigt då det tillsätter aromer och ökar alkoholinnehållet i ölen.

Läs mer…